Chuvas limitam oferta de alface em SP e impulsionam preços
Volume colhido diminui nas principais regiões produtoras paulistas, e valor da hortaliça sobe nas roças e no atacado
Na semana de 7 a 11 de abril, a comercialização de alface no cinturão verde paulista enfrentou uma desaceleração devido à oferta reduzida, resultado das chuvas em Mogi das Cruzes e Ibiúna, que limitaram as atividades de campo. Esse cenário levou a um aumento nos preços, mas os produtores permanecem cautelosos quanto às expectativas do mercado nas próximas semanas, uma vez que a demanda continua fraca, mesmo com o início do mês. Em Ibiúna, a alface crespa teve alta de 5,15%, fechando a R$ 26,53 por caixa com 20 unidades, enquanto em Mogi, o preço foi de R$ 30,17, com um aumento de 6,60%.
Os produtores de ambas as regiões estão começando a planejar uma redução no ritmo de plantio nas próximas semanas, em resposta ao desaquecimento do mercado que costuma ocorrer durante as estações mais frias. Essa estratégia visa ajustar a oferta à demanda, que tem se mostrado instável e abaixo das expectativas.
Informações: Hfbrasil.org.br
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