Viadutos honra o passado e projeta o futuro da erva-mate na Festa da Colheita

A Festa da Colheita da Erva-Mate - Safra 2025 será realizada no dia 28 de maio, em Viadutos, no norte do Rio Grande do Sul. O evento ocorrerá na propriedade da família Tochetto, reconhecida pela produção de erva-mate desde 1930. A programação começará às 8h com o Fórum da Erva-Mate, que incluirá recepção com produtos à base da planta, palestras técnicas e relatos de experiências.

Às 11h, será feita a abertura oficial da festa, seguida pela tradicional poda da erveira. No período da tarde, às 13h, os participantes poderão desfrutar de um almoço que contará com hambúrguer no pão de erva-mate e o lançamento do refrigerante Yerba Matte. O encerramento do evento está previsto para as 15h.

A história da família Tochetto está intrinsecamente ligada à trajetória da erva-mate na região. Teodósio Tochetto, o pioneiro, iniciou a produção comercial em 1930, utilizando métodos artesanais que incluíam a colheita manual e o transporte em carroças. O processo de secagem e cancheamento da erva era realizado de forma rudimentar, com o produto sendo enviado de trem para indústrias em Erechim.

A produção continuou com Avelino Tochetto, e atualmente é gerida por Vicente e Waldemar Tochetto, que representam a terceira geração da família. Seus filhos, Amarildo, Jacildo, Jone e Marcos, mantêm a atividade, que é a principal fonte de renda para a família, que cultiva cerca de 38 hectares de erva-mate. A quinta geração, composta por jovens como Denis, Bianca, Camila, Tuane e Cristian, já começa a se envolver nas atividades rurais.

Além de preservar uma rica herança cultural e econômica, a família Tochetto enfatiza a importância da diversificação das atividades na propriedade, principalmente diante da oscilação dos preços pagos aos produtores. Eles também destacam a necessidade de políticas públicas que incentivem a produção e valorizem o trabalho dos produtores de erva-mate gaúchos.

A Festa da Colheita da Erva-Mate é promovida pelo Instituto Brasileiro da Erva-Mate (Ibramate), em parceria com a Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), Emater/RS-Ascar e a Administração Municipal de Viadutos. O evento conta ainda com o apoio de entidades locais e regionais, além do patrocínio de cooperativas e instituições financeiras.

Informações: Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação RS