Sardinha enlatada ganha espaço na mesa dos brasileiros com alta do preço dos ovos

O preço do ovo disparou, com um aumento de 13,13% entre fevereiro e março, segundo o IPCA divulgado na última sexta-feira (11). Esse cenário tem levado muitos consumidores a repensarem suas opções alimentares para manter uma dieta equilibrada sem comprometer o orçamento.

Nesse contexto, a sardinha enlatada surge como uma alternativa viável. Com um custo acessível, alta durabilidade de até cinco anos e a vantagem de não precisar de refrigeração, ela está se tornando uma escolha popular nas despensas brasileiras.

Nutricionalmente, a sardinha é uma excelente fonte de proteínas, ômega-3, cálcio e vitamina D, rivalizando com o ovo em termos de valor nutricional. Thais Fagury, engenheira de alimentos e presidente da Associação Brasileira de Embalagem de Aço (Abeaço),“A sardinha enlatada é um alimento muito completo. Além de ser fonte de proteína, é rica em gorduras boas e micronutrientes importantes para o organismo”, destaca.

Além de suas qualidades nutricionais, a sardinha é versátil na cozinha. Pode ser utilizada em diversas preparações, como saladas, massas, tortas, sanduíches e arroz de forno, oferecendo praticidade e reduzindo o risco de desperdício.

Trocar o ovo pela sardinha pode ser uma estratégia inteligente para enfrentar a inflação sem abrir mão da qualidade alimentar. Com preços mais estáveis e um perfil nutricional robusto, a sardinha enlatada se destaca como uma opção econômica e saudável.

Essa tendência evidencia que é possível manter uma alimentação de qualidade mesmo em tempos de crise financeira. A chave está em explorar o mercado com criatividade e buscar alternativas que atendam às necessidades nutricionais e orçamentárias.

Informações: Agro em Campo