Qualidade do feijão impulsiona preços mesmo com avanço da colheita da segunda safra
Oferta maior pressionou as cotações no início de junho, mas a procura por grãos de melhor padrão voltou a valorizar o mercado
A qualidade dos grãos voltou a ser o principal fator de sustentação dos preços do feijão no mercado brasileiro. De acordo com levantamento do Cepea, mesmo com o avanço da colheita da segunda safra e o aumento da oferta, a demanda por lotes de melhor padrão tem impulsionado as cotações nas últimas semanas.
Na primeira quinzena de junho, o aumento da disponibilidade de feijão, especialmente no Paraná, exerceu pressão sobre os preços. Com mais produto chegando ao mercado, as cotações perderam força em um primeiro momento.
No entanto, esse cenário começou a mudar à medida que compradores passaram a buscar grãos de maior qualidade. Segundo os pesquisadores do Cepea, a retomada da demanda por lotes superiores, aliada ao reequilíbrio entre oferta e procura, favoreceu uma nova valorização tanto do feijão carioca quanto do feijão preto na semana passada.
O comportamento do mercado reforça que, além do volume produzido, a qualidade da safra tem papel decisivo na formação dos preços. Lotes com melhor padrão continuam sendo mais disputados, garantindo remuneração superior aos produtores.
A expectativa é de que o ritmo da colheita e o comportamento da demanda continuem influenciando as negociações nas próximas semanas, mantendo o mercado atento à qualidade da produção disponível.
Fonte: Cepea
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