Preços do suíno vivo seguem firmes em São Paulo

Os preços do suíno vivo registra comportamentos distintos neste encerramento de fevereiro. Conforme levantamentos do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em São Paulo, a firme demanda da indústria tem sustentado as cotações. 

No Paraná, os valores caíram, refletindo o enfraquecimento da procura. Diante da maior resistência na ponta final, frigoríficos reduziram as aquisições de novos lotes de animais nesta região. 

Em Minas Gerais, de forma geral, o mercado apresenta estabilidade diante do equilíbrio entre a oferta e a demanda locais. 

Quanto à carne, agentes consultados pelo Cepea indicam ter dificuldades para comercializar o produto, o que, por sua vez, pode estar associado aos elevados patamares da proteína suína no atacado e às recentes desvalorizações da carne bovina.

Informações: Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada