Estudo mostra competitividade entre a carne bovina, suína e frango

Em janeiro, a carne suína ganhou competitividade frente à carne bovina brasileira. O cenário foi resultado da queda de 15,4% para a carcaça suína em relação ao recuo de 2,4% para o dianteiro. A demanda mais fraca, pelo período do ano e pala sazonalidade característica, colaborou com o movimento. Sobre o assunto, Jorge Zaidan conversou com a analista de mercado pecuário, Isabella Camargo. Acompanhe.