Demanda da carne suína tem aumento em novembro, aponta o Cepea
Expectativa é que as vendas cresçam ainda mais em dezembro
As cotações do suíno vivo no mercado independente subiram em quase todas as praças acompanhadas pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada).
A valorização do animal tem relação direta com o aumento da procura por carne suína, em razão da demanda do final do ano. Pesquisadores do Cepea afirmam que nas praças de Minas Gerais, além da demanda aquecida, a menor oferta de animais reforçou o movimento de alta nos preços.
No mercado atacadista da carne, o pernil com osso foi o corte que teve a maior valorização de outubro para novembro. Agentes do Cepea calculam que as vendas devem continuar aquecidas, principalmente pela entrada do pagamento do 13º.
Com informações do Cepea
*Com supervisão de Elaine Silva, jornalista.
Foto capa: Pixabay
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